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    Süßes Osterbrot

    Wer noch schnell etwas backen möchte zu Ostern, ist hier genau richtig. Ich zeige euch, wie man ein leckeres und süßes Osterbrot schnell hinbekommt. Aber auch außerhalb Ostern ist dieser Hefezopf sehr lecker. Zutaten   500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 2 Eier 125 g Zucker 75 g Margarine 75 g Magerquark 1 EL Milch 1 EL Brauer Zucker oder Hagelzucker Prise Salz Das Mehl mit der Trockenhefe zusammenfügen, dann 1 Ei, Zucker und Salz hinzufügen und gut mit den Knethaken des Mixers verrühren. Danach die Margarine langsam zum Schmelzen bringen, ich habe die Margarine in eine große Tasse hineingetan und in meiner Mikrowelle etwas erwärmt. Dann kommt der Quark…

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    Kleine Snacks für Zwischendurch – Kasinaki

    Ich habe es euch versprochen und ich halte mich auch an meine Versprechen. Somit findet ihr heute das Rezept für meine Kasinaki. Viel ist nicht notwendig und einen Backofen braucht ihr gar nicht. Zutaten 50 g Kokosnussfett (von Palmin zum Beispiel) 250 g Sesamsaat ungeschält 250 g Mandeln gestiftet 250 g Sonnenblumenkerne geschält 300 g weiße Schokolade Zuerst landen die Sonnenblumenkerne in der Pfanne, ganz ohne Öl. Diese dann etwas durchbraten ca. 5 Minuten und anschließend in eine Schüssel geben. Nun folgt die Sesamsaat, auch diese wieder ohne Öl anbraten. Vorsicht, sie springen gerne. Wenn sie fertig sind, etwa so nach 3 Minuten, können diese in die selbe Schüssel wie…

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